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本日、お席に空きあります。
美味しい牛もつ鍋準備してお待ちしております🙇‍♂️🙇‍♂️

試作中〜
【広島県産牡蠣と塩昆布のオイル漬け】

1週間じっくりと寝かせ、牡蠣の旨味と昆布の旨味のコラボレーション♪
そこにちょこっと入れた生姜の香りがどうなるか…
食べるの楽しみ…

#新宿
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#坐もつ焼きいしん新宿大ガード
#牡蠣のオイル漬け
#1週間待てるかな…